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CASSANO DELLE MURGE, si stende ai piedi del gradino superiore delle Murge. Il suo nome deriva dalla probabile presenza di un tempio dedicato al dio bifronte Giano. Da questa circostanza sarebbe derivato il toponimo della città. 'Casa Jani'. Le origini di Cassano sono antichissime e si fanno risalire alla civiltà romana.La sua particolare posizione geografica e la presenza di un meraviglioso bosco, 'Mercadante', ne ha fatto oggi, una delle zone predilette per il turismo. La via della foresta 'Mercadante' è la strada del benessere, non solo per Cassano e i cassanesi, ma per tutti coloro che gioiosamente la battono per ritemprare le forze logorate dallo stress quotidiano in un ambiente sereno e piacevole. Nei pressi della foresta sono stati realizzati diversi villaggi residenziali che attirano, soprattutto nel periodo estivo, schiere di villeggianti.Inserita nel Cammino Materano nel percorso della Via Peuceta, dove lungo il cammino si susseguono tutti gli scenari tipici del paesaggio murgiano: creste rocciose, cavità carsiche, dolci pendii, doline e lame, campi di grano e brulli pascoli. Un luogo dove l'azione della natura si mescola e convive con quella millenaria dell'uomo.